Réalisez votre propre cocktail avec Chef Mustapha Derdari

Un cocktail n’est pas automatiquement alcoolisé.

Vous pouvez réaliser votre propre cocktail, avec vos fruits préférés. Ils auront l’air de cocktails alcoolisés, en apparence en tout cas, mais ils ne le sont pas.

Trêve de discussion, passons aux choses sérieuses. Afin de réaliser votre Green attitude cocktail by Chef Mustapha Derdari (au Sofitel Marrakech Lounge & Spa), il vous faudra:

5 dès de melon

4 rondelles de concombre

4 dès d’ananas

3 cl de jus de citron vert

20 cl d’eau minérale infusée à froid avec une plante du jardin

Sirop d’agave (ou sucre tout simplement).

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Préparation du cocktail

Disposez des glaçons dans le shaker avant de déposer dessus un verre vide. Versez ensuite dans le verre chaque ingrédient. Les glaçons en dessous vous permettront de garder le mélange frais.

Retirez à présent le verre et retirez l’eau créée par les glaçons dans le shaker (à l’aide d’une passoire par exemple). Versez le mélange dans le shaker et bloquez le verre dans cette position. Vérifiez que rien ne fuit et bougez le shaker et le verre bloqué tel un barman averti.

Servez le tout dans une coupe de martini.

Bonne dégustation !

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