Recette savoureuse du Vanilla Chai

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Les jours d’Automne nous inspirent. Un Vanilla Chai sous la couette, quelle meilleure solution pour accueillir le froid hivernal qui nous attend?

 

Recette très facile, prête en quelques minutes…

MÉTHODE

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: selon l’envie

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Pour réaliser un mélange Chai:

  1. Mélanger la cardamome, la cannelle, l’anis étoilée, le fenouil et les grains de poivre dans une petite poêle à frire et chauffer à feu moyen pendant environ 1 à 2 minutes jusqu’à ce que ce soit parfumé.
  2. Déposer le mélange dans un mortier et un pilon et écraser les épices jusqu’à ce qu’elles soient fines.
  3. Ajouter le curcuma, le gingembre, le miel et le jus de citron dans une poêle et chauffer à feu vif quelques secondes.
  4. Mélanger avec les épices écrasées et les feuilles de thé en mélangeant bien.

Options du Vanilla Chai

  1. Ajouter 2 cuillères à soupe de lait et cuire. Verser dans une tasse à travers une passoire.
  2. Ajoutez du miel selon les goûts.

Bonne dégustation…